A spárgaszezon már sajnos véget ért, de az alábbi köret gyakran készült míg kapható volt. Nekünk egy nagy adag vacsorára önmagában is elegendő volt, a bacon miatt nem egy light-os étel… Pláne friss kenyérrel.
Hozzávalók:
zöldspárga
szeletelt bacon
só, bors
A spárga alsó részét (néhány cm) levágom, megmosom, forró vízben néhány percig blansírozom. Hármasával-ötösével (attól függ milyen vastagok) összefogom és bacon szeletekbe göngyölöm. Frissen őrölt borssal megszórom, pici olívaolajjal meglocsolva forró sütőben ropogósra, pirosra sütöm.
0 Hozzászólás