Annak ellenére, hogy nem posztolom a karácsonyi gasztroajándékaimat, készülnek… 🙂 Minden napra jut egy-két elkészítenivaló „apróság”, és mivel az elmúlt hétköznapokon lemaradtam, a hétvégén pótoltam. E miatt csak egy gyorsan elkészíthető ebédre maradt időm, ami nem mellesleg a sok húsgombóctól laktató is lett.
Ízében cseppet sem hasonlít a menzás paradicsomleveshez ami a cukortól gyakorlatilag inkább szirup volt… Ebben a levesben a bazsalikom, a húsgombócban pedig a kakukkfű dominál.
Színében viszont a Mikuláshoz igazodik… 🙂
- Hozzávalók: (2 személyre)
5 dl húsleves alaplé (vagy zöldségleves)
5 dl sűrű paradicsomlé
15 dkg darált pulykacomb
1 tojás
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só
bors
1/2 tk. bazsalikom (friss híján most szárított)
1/2 tk. szárított kakukkfű
olívaolaj
- Felforralom az alaplevet, hozzáöntöm a paradicsomlevet, hozzáreszelem a fokhagyma felét, beledobom a vöröshagyma felét és összeforralom.
- A darált pulykahúshoz reszelem a vöröshagyma másik felét, fokhagymát, sózom, borsozom, kakukkfűvel megszórom és a tojással együtt összekeverem.
- Serpenyőben olívaolajat forrósítok, a húsból pici gombócokat formázok és az olajban minden oldalát pirosra sütöm.
- A húsgombócokat a levesbe dobva 10-15 perc alatt készre főzöm, ízlés szerint sózom, majd beleszórom a bazsalikomot.
A recept a Nők Lapja Konyha novemberi számában. (DV)
Ez nagyon fincsi lehet!
by Kiskukta december 12, 2009 at 03 : 55Hű, de jól néz ki! Levest főztem már tőled, a tárkonyos pulykaragulevest, isteni volt!
by Sofia december 12, 2009 at 04 : 22Már nagyon vártam az újabb finomságot, és ez tutira az lehet :).
by @ndre@ december 12, 2009 at 06 : 30Paradicsomlevest eddig még én is a menzás-édeset csináltam (kis furfanggal nálam a zellerlevél mindig benne van), de ezt a húsgombócosat ki fogom próbálni! 🙂
by bodzazsuzsa december 12, 2009 at 07 : 06Finom lehet így, olaszosan!!
by trinity december 12, 2009 at 12 : 27Off: a fejléc is csodás lett!!!
Kiskukta,
by Felhőlány december 12, 2009 at 09 : 20ritkán eszek paradicsomos ételeket, de ez fincsi volt… :))
Sofia,
by Felhőlány december 12, 2009 at 09 : 21ennek örülök, remélem ez is ízleni fog! :o)
Andrea,
by Felhőlány december 12, 2009 at 09 : 21hát tényleg sok idő telik el mostanában két poszt között, de azért majd igyekszem… :))
Bodzazsuzsa,
by Felhőlány december 12, 2009 at 09 : 25zellerlevél általában nálam is van benne, de most a kakukkfű és a bazsalikom miatt kihagytam. Egyébként pici cukor (1 tk.)került a levesbe, mint ahogy só is mindig az édes ételekbe, de úgy látom kihagytam… :))
Trinity,
by Felhőlány december 12, 2009 at 09 : 31az igazán olaszoshoz a mozzarella még hiányzott… meg a hűtőből is… és a lustaság győzött, ezért kimaradt… 🙂
A fejléc még szerintem alakulni fog, aranyos vagy, köszönöm! :)))
Ezt is érdemes megnézni: http://recept.try.hu – Melinda receptes oldala
by attism december 12, 2009 at 09 : 53Khmm…Köszönöm az ajándékot, de többet nem árulok el róla, mert tudom, hogy titkok is voltak benne. Az enyém, az hát wáááááááw, de finom volt a közepén meg az a……., hát szóval!:)
És szeretném jelezni, hogy gyönyörű az új fejléced!:) Jah és hogy a paradicsomlevest is imádom, nagyon!:)
by szepyke december 12, 2009 at 06 : 08Felhőlány, játékra hívlak, ha lesz időd rá: http://katakonyha.blogspot.com/2009/12/virtualis-etlap.html
by KataKonyha december 12, 2009 at 12 : 11Remélem a nagy sürgés-forgás tart csak vissza a blogolástól 🙂
by Ágianyu december 12, 2009 at 07 : 22Boldog Karácsonyt!
Csatlakozom Ágianyuhoz, már nagyon hiányoltalak!
Lehet, hogy csak azért nem jelentkezel, mert akkor meglátják, hogy mit kapnak a szeretteid?:)))
Békés, boldog Karácsonyt!
by szepyke december 12, 2009 at 02 : 24Attism,
köszönöm a linket, megyek majd nézelődni! 🙂
KataKonyha,
játékra kell hogy legyen idő, köszönöm szépen! 🙂
Ágianyu és Szepyke!
Köszönöm az érdeklődést, most már kezdem megtalálni a fonalat a Karácsonyhoz… Tengernyi "munka" munka miatt ma este kezdtem neki a sütésnek…:( Holnap fotózom a végeredményt, de a blogra csak az Ünnep után tud felkerülni, hacsak fel nem töltődik magától… 🙂 Azért nem semmi 100. bejegyzés lesz… 🙂
Boldog Karácsonyt kívánok Nektek is!
by Felhőlány december 12, 2009 at 08 : 21Boldog Uj Evet Neked!!!
Gyere vissza jo sok recepttel az Ujevben! :))
remelem a karacsonyod is jol telt :o) hianyoltam a menudet!
Udv,
by Delish december 12, 2009 at 11 : 21Orsi