Még egy utolsó medvehagymás recept az üveg aljáról. A medvehagyma pesto-s üveg aljáról. 😉 Aztán véget is ért a szezon. Ha elég gyors leszek, akkor még két csokornyi medvehagymát találok, rendelek, varázsolok, hogy az egyikből pesto legyen, a másik pedig csíkokra szeletelve mehessen a fagyasztóba ínségesebb időkre. Akkor elég csak egy kicsit kivenni és az […]

Az első és legfontosabb dolog a hétvégére, hogy ANYÁK NAPJA lesz! 🙂 A második legfontosabb, hogy készítsetek minél több spárgás ételt! 🙂 Nagyon finom, de sajnos nagyon rövid a szezonja… Sonkával körbetekerve és sütőben megsütve, párolva grillezett hús mellé, de akár a spárgát is grillezhetjük. Készülhet belőle levelestésztával muffinsütőben mindenféle finomság sajtokkal összesütve, krémleves, stb…. […]

Tavaszi szín- és ízkavalkád. Néhány gömbcukkini, egy kevés spárga, ropogósra sült sonkaszelet, tükörtojás, ízlés szerinti zöldség, saláta, némi szósz és már készen is van a cukkiniburger. Ezt a fajta cukkinit én általában tölteni szoktam valami húsos vagy zöldséges keverékkel és forró sütőben megsütöm, de a kellemesen nyári hőmérsékletre tekintettel nem volt „kedvem” a lakást tovább […]

A hétvégén minden együtt áll ahhoz, hogy pihenni lehessen! 4 napos extra hosszú hétvége, napsütés – megkockáztatom, hogy kora nyári időjárás -, néhány strand már ki is nyit a hétvégén! 🙂 Majálisok országszerte, kirakodóvásárok, piacok, borfesztivál, szülinapi megemlékezés, de lehet meditálni és jógázni is. Nézzük szépen sorban, mi a választék (a teljesség igénye nélkül) a […]

Ebben a bejegyzésemben már meséltem a medvehagyma pesto-ról, meg arról, hogy milyen jól jön zűrös hétköznap estéken, amikor nagyon nincs időnk, de mégis valami finomsággal kényeztetnénk magunkat és családunkat. Csak „kikapom” a hűtőből a medvehagyma pesto-val feltöltött üvegemet és amíg a sütő felmelegszik, elő is készítem. Túlzok, mert harmadannyi idő alatt előkészítem, mint amíg a […]

Mennyire ki voltam már éhezve ezekre a friss ízekre! A medvehagyma volt az első, amit már nagyon vártam, de jön majd a zöldspárga mánia is! 🙂 Pestot nem csak hagyományosan bazsalikomlevélből fenyőmaggal lehet készíteni, de sok más levélből is. Korábban készítettem reteklevélből, petrezselyemből és nem csak fenyőmaggal, de pirított mogyoróval, dióval és bármilyen olajos maggal […]

A hétvége számomra egyik legfontosabb rendezvénye a 25. Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál, mely a Millenárison kerül megrendezésre. A Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál hagyományosan vendégül látja a világ legrangosabb íróit, költőit, akik közül a díszvendég – idén a német Daniel Kehlmann – veheti át Budapest Főpolgármesterétől a Budapest Nagydíjat. A Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál a világirodalom és a hazai […]

„Innentől kezdve élvezni fogom az életem minden pillanatát!” – Hallhattuk már ezt a mondatot, ugye milyen sokszor?! Kizárólag vészhelyzetben, vagy olyan halálközeli élmények kapcsán, melyek rádöbbentettek bennünket arra, hogy az élet milyen „illékony” is. Amíg nem történik valami „baj”, addig többnyire elfelejtünk „élni”. Sodródunk a napi rutinnal, a napi tennivalóinkkal, a megoldandó feladatokat problémaként éljük […]

3 éve indítottam útjára egy baráti programot, ami akkor még úgy hangzott, hogy: „Együk körbe a Balatont!”. Aztán menet közben „leakadtunk” a Balaton-felvidéken. 🙂 Fel nem adtuk, egyszer biztosan eljutunk a déli partra is, hiszen számtalan jobbnál-jobb éttermet, gasztrokocsmát tűztünk fel a térképünkre. 🙂 Most még északon maradunk és visszatértünk egy olyan helyre, ahol már […]

Nem is én lennék, ha nem gasztronómiai programmal kezdeném a hétvégi ajánlómat. 😉 Idén is lesz Tavaszi Etyeki Piknik ezen a hétvégén (április 14-15.), mely a sonka és a pezsgő jegyében telik majd el. Ínyenc tavaszi ízek, finom borok, jó zenék, kézműves vásár, főzőverseny, kikapcsolódás. Részletes program a képre kattintva elérhető! Az ország másik felében […]
Legutóbbi hozzászólások