Zsuzsitól kaptam a kitüntető „Oscar”-t, nagyon szépen köszönöm! 🙂 Ő is inspirálta már konyhai alkotásaimat, és van Tőle még több is a várólistán! Akiknek még sok finom receptet köszönhetek, Nekik küldöm tovább: Ízbolygó, Makka, Napmátka, Lilahangya, Az élet napos oldala.
A halakat szeretem, de nincs türelmem a szálkákat „válogatni”, ezért alaposan átgondolom, hogy milyent veszek illetve eszek.Az afrikai harcsa a kedvencem, de szeretem a lazacot és a tengeri halfilét is. Ha hazai, akkor szilvásváradi pisztráng… helyben fogyasztva. 🙂Ezt a receptet azért szeretem, mert összeállítva a sütőformában akár le is fagyasztható egy vendégvárós adag, és szükség […]
Az egyik hipermarket zöldséges standján találtam tegnap ezt a tököt. Volt sima főzőtök, sütőtök, japán tök, dísztök, és ez a gesztenye ízű sütőtök. Jobbra tőle a dísztökök, balra a hagyományos sütőtökök.Gondoltam, hogy becsúsztak a dísztökök, de miután a kiírás szerint ez gesztenyeízű, gondoltam próbára teszem a mérlegelő fiút… 🙂Zacskó nélkül kosárba pakoltam 3 db dísztököt […]
Megelégeltem, hogy a boltban kapható májkrémekben, pástétomokban mindig találtam valami nem odavalót. Nevezetesen hogy a csirke-, kacsa-, vagy libamájasokban is van sertés vagy marha „alkatrész” és egyéb (számomra) nem kívánatos cucc… Persze tudom, valamivel szaporítani kell, de mégis… 🙁Nem igényel nagy munkát egy házi májas elkészítése, nem is nagy költség, plusz a Butlers-ben találtam ezt […]
Nem túl édes, de határozottan kiadós és ütős lett ez az édesség. A tiramisu alapból indult, nem is tudom miért gondoltam, hogy egy könnyű őszi desszert lesz… 🙂 Amaretti keksszel dobtam fel az őszibarack és szőlő kombinációt, és legközelebb Amaretto likőrrel is ízesítem a krémet, hiányzott belőle. (De nem volt itthon… Hozzávalók: 3 egész tojás […]
Trinity VKF kiírása, melyet SZÜRET, SZŐLŐ, BOR kategóriában hirdetett meg, több gondolatot indított el bennem.A SZÜRET szóra is kattogtak a kerekek, hiszen vidéken nőttem fel és a nagyszüleimnél hosszú évekig volt részem szüretelésben.Aztán középiskolás koromban amatőr szinten néptáncoltam a Pentele néptánccsoportban, és legfontosabb fellépéseink a szüreti felvonulásokhoz és szüreti bálokhoz kapcsolódtak.Feldíszített lovas kocsival jártuk a […]
Interjú a V.K.F! szellemében Amikor Trinity VKF kiírását olvastam, mely huszonnyolcadik a sorban és a SZÜRET-SZŐLŐ-BOR gondolatmenetet követi, tudtam, hogy nem csak az ételek felől fogom megközelíteni ezt a témát.A szőlőből készült nedűről, a borról ódákat zengtek már a költők, írók és tudósok egyaránt. A szőlőből erjesztéssel készül a bor, egy részét pedig szárítással tartósítják, […]
Bár még csak szeptembert írunk, folyamatosan látom a blogokon a sütőtökös recepteket. Bennem az rögzült, hogy a tök akkor jó, ha megcsípi az első dér, attól lesz finom édes. Ez az állítás megdőlni látszik, hibátlan példányt vettem a hétvégi piacoláskor. 3 különböző ízvilágot képviselő recept járt a fejemben: egy kifejezetten sós, egy középút és egy […]
Számtalan formában és variációban készítettem már hideg tésztasalátát. De visszafogottan és talán konzervatívan. Most sokkal merészebben párosítottam a zöldségeket a gyümölcsökkel és a sósat az édessel. Egyébként is szeretem a gyümölcsöket húsokhoz, sajtokhoz, a paradicsomot sonkához és tésztákhoz. Az ősz majd’ minden ízét alkottam ebbe a salátába, pici pörkölt dióval megkoronázva. Hozzávalók: farfalle tészta nagyszemű […]
A kicsiny Sas-hegy Buda szívében magasodik. Természetvédelmi terület, ahol igazi növényritkaságok élnek. Tökéletes kirándulóhely és a 850 m hosszú tanösvényen meglepő természeti csodákkal és növényekkel találkozhatunk. Az ősz színei még csodálatosabbá teszik a látványt, és a kilátóból egész Budapest és környéke a lábunk alatt fekszik. Tiszta időben akár Dobogókőtől – Dunaújvárosig ellátunk. Elmentünk, megnéztük, ámultunk […]
Legutóbbi hozzászólások