A karácsonyi gasztroajándékaim között szerepelt az aszaltszilva likőr is, melyet 2 nagy zacskó szilvából készítettem. Elég sok időt töltöttek az alkoholos üveg fogságában, így intenzív ízzel és zamattal vártak további sorsukra. Egy részét felhasználtam a bonbonok készítésénél is, de mivel túl alkoholosnak ítéltem, egy üvegnyit félretettem további hasznosításig. Ízbolygónál olvastam egy remek csirkés receptet, aszalt […]

Még január elején készült ez a leves, a karácsonyi párolt brokkoli „maradékaként” – a szár felhasználásával. Több helyen is olvastam, például itt, hogy a brokkoli szára meglepően brokkoli ízű… (Ami már a karfiol száráról nem mondható el… szerintem.) ezért lefagyasztottam, hogy majd jó lesz valamire… Garffyka VKF! kiírásának, mely XXXI. a sorban és az Újrahasznosítva, […]

Lilla tette fel a kíváncsi kérdést, hogy mi van a táskámban… Természetesen egy csomó feleslegesnek tűnő dolog – most így a leltározás után -, ami egyébként mind fontos, mert soha nem lehet tudni mire lehet szükségem. Ezért aztán a táskáim mérete (mert hogy van belőlük bőven…) nem éppen kicsinek tekinthető. Sokfelé olvastam, hogy már nem […]

Cékla imádatom már-már lassan kezd beteges lenni. Korábban sem volt problémám ezzel a zöldséggel, ám szinte kizárólag a hagyományos formában (ecetes lében, köménymaggal) ettem. Akár a képen látható zöldséges, csirkés rizseshúshoz is… Pedig ha tudtam volna, hogy a cékla sütve mennyivel finomabb! 🙂Én sütés után semmi fűszert nem adtam hozzá, önmagában tökéletesen érvényesül picit édeskés […]

Szerettem volna kipróbálni az új mintanyomó kerámiámat, mely saját ötlet alapján készült. Egy kedves ismerősöm készítette, aki sok más mellett a pöttyös bögrémet is megalkotta.Olyan receptet kerestem, aminek a tésztája megtartja a mintát sütés után. Nos, ezt nem sikerült megalkotnom, a tészta ha minimálisan is, de annyira mindenképpen „megnőtt” sülés közben, hogy a mintát kinyomta […]

Delish és Palócprovance is megajándékozott ezzel a díjjal. Nagyon szépen köszönöm Nektek! 🙂 A díjjal együtt játék is jár, az alábbi szabályok szerint: Meg kell köszönnöm a díjat annak, aki gondolt rám és küldte. A logót ki kell tennem a blogomba. Be kell linkelni azt, akitől kaptam. Írni kell magamról 7 dolgot. Tovább kell adnom […]

Mikor máskor támadna fagyi ehetnékem, ha nem télen…? Még nyáron is ritkán, na de a zimankós télben???Képzeletben egy finom szelet meleg brownie – vagy bármi ami nagyon csokis – társaságában képzeltem el a jeges finomságot. A gondolatot tett követte, és egy havazós, mínusz fokos decemberi estén fagyos kézzel válogattam a bolti kínálatban. Remek, krémes, extra […]

Vestától kaptam a kérdést, hogy nevezzem meg az 5 kedvenc filmemet. Ez elsőre sokkal nagyobb kihívásnak tűnt, mintha ki kellett volna ugranom 4000 m magasságban egy repülőgépből ejtőernyővel a hátamon…. 🙂 Szeretem a filmeket, akár 10×5 kedvencet is fel tudnék sorolni, ám mivel a memóriám a filmcímek tekintetében meglehetősen szelektív, simán mondom egy filmnézős meghívásra […]

Vidám és színes ételekre vágyom a szürke téli hónapokban (is). Időnként egyáltalán nem kívánom a húst, viszont akkor is vágyom az erőteljesebben fűszerezett ízekre. A fokhagymát alapból nagyon szeretem, gyógyító és tisztító hatását mindenki ismerheti. A magyar mellett a francia konyha egyik fontos fűszere és a padlizsánkrém kihagyhatatlan főszereplője. 🙂 Padlizsánkrém fronton megoszlanak a vélemények, […]