Ebben a bejegyzésemben már meséltem a medvehagyma pesto-ról, meg arról, hogy milyen jól jön zűrös hétköznap estéken, amikor nagyon nincs időnk, de mégis valami finomsággal kényeztetnénk magunkat és családunkat. Csak „kikapom” a hűtőből a medvehagyma pesto-val feltöltött üvegemet és amíg a sütő felmelegszik, elő is készítem. Túlzok, mert harmadannyi idő alatt előkészítem, mint amíg a sütő felmelegszik! 😉 Nem kell hozzá egyéb, mint egy csomag készre nyújtott leveles tészta, néhány kanálnyi pesto, amivel vékonyan bekenem a tésztát, ráfektetem a cheddar sajt szeleteket, óvatosan feltekerem, ujjnyi szeletkéket vágok belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetem, a tetejét megszórom reszelt parmezánnal (finoman sós és ropogós lesz + a pesto is sós!) és 180 fokon aranyszínűre sütöm. Önuralmat gyakorlok, hogy ne forrón egyem meg. 🙂 Nagykorúaknak adok mellé jéghideg száraz fehér-, vagy rosé bort… 😉
0 Hozzászólás