Ebből a lekvárból kis adag készült, alapvetően a „maradékok” felhasználásával. 1/2 kg málna kiegészítéseképpen jött a sárgadinnye, és meglepetésemre igen finom lett.
Jövőre biztosan többet készítek.
- Hozzávalók:
50 dkg málna
1 kg sárgadinnye felkockázva
40 dkg 3:1 befőzőcukor
- A málnát a felkockázott sárgadinnyével és a befőzőcukorral összeforralom. Botmixerrel egy részét pépesítem.
- Üvegekbe töltöm, 10 percre fejreállítom az üvegeket, majd száraz dunsztban hagyom kihűlni.
0 Hozzászólás