Végre napsütötte, ízes, színes paradicsomokat lehet venni! Nem mondom, hogy télen időnként nem estem csapdába, és nem vettem paradicsomot, na de a mostaniak köszönőviszonyban sincsenek a téli társaikkal. Szerencsére! 🙂
Ha lehet választani, akkor elsősorban fürtös és aprószemű legyen. De lehet gömbölyű vagy éppen hosszúkás, vagy piros és sárga, bár már lilát és csíkosat is láttam. Mindegy, csak paradicsom legyen! Úgy vagyok vele, mint Gombóc Artúr a csokival… 🙂
Ha lehet választani, akkor elsősorban fürtös és aprószemű legyen. De lehet gömbölyű vagy éppen hosszúkás, vagy piros és sárga, bár már lilát és csíkosat is láttam. Mindegy, csak paradicsom legyen! Úgy vagyok vele, mint Gombóc Artúr a csokival… 🙂
Továbbra is hideg tésztasaláta, 10 perc alatt összedobható, másnap a fogyasztás előtt csak a mozzarellát és a paradicsomot kell rádobálni. Az igazat megvallva, ha bármilyen zöldsalátát vagy egyéb salit készítek, a paradicsomot csak közvetlenül tálalás előtt adom hozzá, így nem áztatja el a salátát.
- Hozzávalók:
25 dkg tészta
1 zsenge (sárga) cukkini
1 db kápia paprika
2 kis gerezd fokhagyma
extra szűz olívaolaj (bőkezűen, mert mindhárman szeretjük: a tészta, a cukkini és én…)
só
bors
friss kakukkfű
1 csomag mini mozzarella
paradicsom vegyesen
- A megmosott cukkinit hosszában negyedelem, felszeletelem, a paprikát hasonlóan, de a magokat eltávolítom.
- Serpenyőben olívaolajat melegítek, belereszelem a fokhagymát és kb. 1 percig párolom. Hozzáadom a cukkini és paprika szeleteket, sózom, borsozom és további 4-5 percig sütöm. A végén hozzáadok néhány szál (sok) kakukkfű levelet (leszárazva).
- Megfőzöm a tésztát, leszűröm, hozzákeverem a zöldségeket, ízlés szerint sózom, borsozom, behűtöm.
- Tálalás előtt félbevágott mini mozzarella golyókkal és negyedelt paradicsomszeletekkel díszítem.
Egy jó pohár jéghideg Cider-t ajánlok mellé.
De jó vidám képek 🙂
by lúdanyó július 7, 2010 at 09 : 11A paradicsom nagy kedvenc, nálam is minden mennyiségben jöhet. Csoki helyett is!
by bodzazsuzsa július 7, 2010 at 09 : 11Gyönyörű!!!!!!!!Imádom az ilyen salátákat!
by Pocak Panna július 7, 2010 at 09 : 41Mennyire gyönyörű fotók, uramisten!!!
Egyébként meg I love kakukkfű 🙂
by Chef Viki július 7, 2010 at 09 : 49Gyönyörű, nem is találok szavakat…
by Bianka július 7, 2010 at 10 : 13hogy dicsekedjek kicsit: ilyen szépséges sárga és piros paradicsomok termenek az erkélyemen!
by Lilla július 7, 2010 at 10 : 23bár most ebédeltem, ebből még utána tudnék küldeni egy adagot
A paradicsomos fotó a rafináltan hozzá válogatott kockás konyharuhával – levett a lábamról, nem tagadom, bár én egy kérges lelkű, mogorva manus vagyok.
by trendo július 7, 2010 at 10 : 47Ha még azt is elárulnád, hol vetted a salátádba azt a dekoratív tésztát… utána jönnék Neked eggyel 🙂
Nagyon csábító, gyönyörű képek!:)
by Limara július 7, 2010 at 11 : 45Rendelnék egy adagot, ha maradt belőle. 🙂
by Thrini július 7, 2010 at 12 : 51Én még sajnos sárga paradicsomot sem tudok beszerezni, (vidéki élet nehézségei), nemhogy csíkosat!!!
De pirosból van bőven a kertben, csak úgy magában is eszem, nagy melegben irtó jól esik.
Elájultam a szép fotódtól, mennyei!:-)))
by Andi/cuki július 7, 2010 at 01 : 04Lúdanyó,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 17köszönöm szépen!
Tökéletesen tükrözi a hangulatomat… 🙂
Zsuzsa,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 18csoki van télen is, de ilyen paradicsom nincs… :))
Pocak Panna,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 20köszönöm szépen! 🙂
Hát most már én sem tudnám letagadni, hogy nálam is ezek mennek… 🙂
Chef Viki,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 23köszi, a paradicsomok tehetnek róla! ;o)
Kakukkfű pedig lesz még mostanában, ha a szomszéd macska le nem legeli az ablakomból… :))
Bianka,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 23nagyon aranyos vagy, köszönöm szépen! 🙂
Lilla,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 26nagyon sárga irigykedő smile… :O)
Az a tuti, erkélyen paradicsomot nevelni! Nekem is szép emlékeim vannak… 🙂
Most pedig egy szuper zöldségesem… ;o)
Trendo,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 35bevallom, volt némi "szándékosság" is a megtervezésben, ám végül hirtelen felindulásból lett ez ami… 🙂
Nem lehetsz Te annyira kérges lelkű mogorva manus, ha néhány szem paradicsommal le lehet venni a lábadról… ;o)
Na igen, sok "hibámat" bevallottam már itt a blogon, ezek közé sorolandó az, hogy a szép formájú, különleges(ebb) száraztésztáknak sem tudok nagyon ellenállni… Ez egy tavaly őszi -elfelejtett- beszerzés, ami csendben lapult a szekrényben. Valamelyik négybetűsben vettem… (A..i vagy L..l -megnézem majd a zacskón)
Limara,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 39köszönöm szépen! 🙂
Thrini,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 41van még egy szolíd adag… 🙂
A célnak a piros paradicsom is tökéletesen megteszi, ha pedig egyenesen a saját kertből jön, nos azt nem lehet überelni… :))
Andi/cuki,
by Felhőlány július 7, 2010 at 01 : 42aranyos vagy, köszönöm szépen! 🙂
Tyű micsoda képek! 🙂
by Raindrop július 7, 2010 at 01 : 52Gyönyörűek, és milyen finom étel.
Jaaaajjj, fantasztikusan gyönyörűek!!! Nagyon tetszik! Az étel is és a fotók is!!! Gratula! :)))
by Ildinyó július 7, 2010 at 05 : 52Paradicsommal magában nem is, de egy ilyen kedves arccal, kreatív bloggal és jól komponált képekkel már igen. 🙂
by trendo július 7, 2010 at 06 : 08Azta, micsoda gyönyörű fotók!
by Csibe július 7, 2010 at 08 : 07Raindrop,
köszönöm szépen! 🙂
Ildinyó,
köszi! 🙂 Megihlettek a gyönyörű ribizlis képeid! :))
Trendo,
remélem, a jövőben sem okozok majd csalódást! ;o)
Egyébként megnéztem a tészta csomagolását, határozottan Lidl termék…
Csibe,
by Felhőlány július 7, 2010 at 02 : 58nagyon köszönöm, aranyos vagy! 🙂
Jaj, de kedves vagy!!! Irulok-pirulok!! 😀
by Ildinyó augusztus 8, 2010 at 09 : 22Ildinyó,
by Felhőlány augusztus 8, 2010 at 06 : 13azok a fotók azóta el is nyerték méltó jutalmukat…. :))