Ma Chef Viki oldalán olvastam egy zseniális gombás receptet, egészen pontosan szegfűgombásat! Annyira felpörgetett a dolog, noha nem rajongok a gombáért (de időnként jóízűen megeszem… ), hogy délután gombavadászatra indultam. Szegfűgomba helyett kénytelen voltam beérni a csiperkével, abból is a barnával. Ahhoz képest, hogy a héten olyan egyszerű ételeket, mint pl. a borsófőzelék sikerült mesteri szinten ehetetlenné alkotnom, ebből a gombából nagyon finomat kanyarítottam a 10 perces vacsora kategóriában.
Jól behűtött száraz fehérborral kitűnő gyors vacsora.
- Hozzávalók: (személyenként)
10 dkg barna csiperke
2 dkg vaj
2 ek. olívaolaj
só
bors
kakukkfű
1 gerezd fokhagyma
bagett
- A megmosott és felszeletelt csiperkét kb. 4-5 perc alatt pirosra sütöm a vaj-olívaolaj keveréken.
- Borsozom és amikor már szép piros, hozzáadom a kakukkfű leveleket, sózom.
- Friss bagettből ujjnyi szeleteket megpirítok, bedörzsölöm fokhagymával, ráhalmozom a gombát és meglocsolom a vajas-olívás lével.
"örülök" hogy nem csak nekem vannak olyan napjaim, amikor semmi sem sikerül a konyhában…
by Lilla április 4, 2010 at 08 : 44eza gombás bagett nagyon guszta!
Imádom, és gyönyörű lett. 🙂
by Raindrop április 4, 2010 at 09 : 23Annyira egyszerű, és mégis olyan finom. Meg is csinálom holnap, van itthon csiperke, igaz nem barna.
Nagyon guszta, beleharapnék egy ilyen pirítósba nyomban:)))))
by Ízlésszindróma április 4, 2010 at 09 : 32Nagyon szeretem az ilyen kajákat:) , kérhetek belőle? 🙂
by Ami május 5, 2010 at 06 : 12Hű azt a mindenit, de jó, nagyon guszta. Imádom a gombát
by Bianka május 5, 2010 at 07 : 17Lilla,
by Felhőlány május 5, 2010 at 04 : 44ezen a héten nagyon nem kellett volna fakanalat fogni a kezembe, de ennyi belefér…
Pláne, hogy ezzel a vacsorával jóvá tettem bűneimet… 🙂
Raindrop,
by Felhőlány május 5, 2010 at 04 : 45köszönöm szépen! Ugye milyen finom? :))
Ízlésszindróma,
by Felhőlány május 5, 2010 at 04 : 4610 perc és nyomban kész is van! Köszönöm! :))
Ami,
by Felhőlány május 5, 2010 at 04 : 48természetesen!… küldenék ha maradt volna… 🙂
Bianka,
by Felhőlány május 5, 2010 at 04 : 49köszönöm szépen! Én eddig nem rajongtam túlzottan a gombáért, de ez most megváltozni látszik… :))
:-))
by Chef Viki május 5, 2010 at 02 : 03Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
by Kata Hapl június 6, 2016 at 02 : 40