Max VKF! kiírására készült a Kulibiáka receptem után ez a desszert. A tökéletes túrógombóc Mamám receptje alapján, a hagyományostól eltérően eperrel, mákkal, eperlekvárral.
Az eperszemek a májusi „Szedd magad” akció után figyelnek a fagyasztóban, lassan feldolgozásra várva, mert nem nagyon hagytak helyet másoknak. A mák! Na a mákot nagyon szeretem! 🙂 Ez a gombóc néhány héttel ezelőtt készült, de nagyon ráértem akkor…! Megfeleztem a túrógombóc alapot, és az egyik feléhez darált mákot kevertem. A fagyos epreket vontam be hol a sima-, hol a mákos alappal és ezt váltogattam kívül-belül, vagy önmagában…
(Azért friss eperrel jobb lesz, kevésbé esik össze főzés után.)
- Hozzávalók:
25 dkg túró
1 egész tojás
csipet só
1 ek. púpozott bózadara
1 ek. púpozott liszt
1 + 1 evőkanál darált mák
eper
eperszósz / eperlekvár
- A túrót villával összetöröm. Hozzáadom a tojást, sót, búzadarát és lisztet. 1/2 órára a hűtőbe teszem.
- Kétfelé osztom, az egyik feléhez hozzákeverek 1 evőkanál darált mákot.
- Az eperszemekett bevonom a mákos túróval, majd a sima túróval (vagy fordítva), esetleg önmagában csak az egyikkel, majd forró vízbe dobva kb. 10 percig főzöm.
- Darált mákkal és eperszósszal vagy eperlekvárral tálalom.
Ez nagyon nekem tetszö! 🙂 Kivárom a friss epret és meg fogom csinálni. Receptet mentettem; remélem nem haragszol meg érte 🙂
by ancsika1 november 11, 2009 at 05 : 14Ancsika,
by Felhőlány november 11, 2009 at 07 : 36Örülök, hogy tetszett! Mutatós is, meg finom is 🙂 Természetesen nem haragszom, sőt! :))
Nalam is turogomboc a recept a vkfre 🙂 de imadom minden formaban, a turosmakos meg abszolut favorit nalam tuti kiprobalom hamarosan a tiedet is..nyami
by Delish november 11, 2009 at 10 : 31Delish,
by Felhőlány november 11, 2009 at 11 : 25ebben a felállásban először készítettem, de abszolút kedvenc lett! A mákot minden formájában imádom! Várom a tiéd is! 🙂
Szépek és csábítóak a gombócaid! 🙂
Köszönöm, hogy olvasóm lettél. 🙂
by Garffyka november 11, 2009 at 10 : 13Garffyka,
köszönöm a gombócok nevében (is)! 🙂
by Felhőlány november 11, 2009 at 05 : 11Én is köszönöm, hogy benézel hozzám és olvasol!
Szép napot!
Ezt én hogy nem láttam eddig????
by szepyke november 11, 2009 at 08 : 54Az epret nem szeretem, de a mááááákot….:)))
Szepyke!
by Felhőlány november 11, 2009 at 05 : 11Pedig itt volt…. 🙂 Az eper helyettesíthető bármely kedvenc gyümölccsel! Vagy mondjuk marcipánnal?! :))
Háh… Marcipán!:)
by szepyke november 11, 2009 at 09 : 23Az igen. Most megyek, eszem egy kis csokit!:)