Megunhatatlan gyors kedvenc a muffin. Számtalan ízben készítettem már, sósat is, édeset is. Ez az egyik alaprecept, duplacsokis, mogyoróval belül és grillázsos mogyoróval felül.
Hozzávalók:
12 dkg vaj
25 dkg (barna)cukor
1 vaníliás cukor
2 db egész tojás
30 dkg (Graham)liszt
1 sütőpor
kb. 1-1,5 dl tej
1 tábla étcsokoládé
1 evőkanál kakaópor
apróra vágott mogyoró
grillázsos mogyoró (Lidl termék)
- A megolvasztott vajba belekeverem a cukrot, vaníliás cukrot, majd a tojásokat.
- Külön tálban összekeverem a lisztet, sütőport, kakaóport, majd a nedves anyagokkal együtt összekeverem annyi tejjel, hogy formálható masszát kapjak.
- Hozzáadom a darabokra vágott étcsokit és mogyorót.
- A muffinforma méretétől függően diónyi-tojásnyi adagokat halmozok a papírkapszlikba (sütés közben megnőnek!) és megszórom a grillázsos mogyoró darabkákkal. Közepesen meleg (175 fok) sütőben tűpróbáig sütöm.
0 Hozzászólás