Szerintem a világ egyik legjobb csokis keksze. 🙂 Semmi hókuszpókusz, semmi extra hozzávaló, minimális előkészület, kevés mosogatnivaló. 🙂 Bármi hozzáadható egyéni ízlés és a rendelkezésre álló készlet függvényében, gyerekbarát mind az elkészítés, mind a fogyaszthatóság tekintetében. A végeredmény pedig egy sokáig eltartható, ropogós, vajas, gyümölcsös, csokis keksz. Reggelire, uzsonnára, délutáni teához, filmnézéshez, vagy csak úgy. 🙂 Így készítsük el a világ legjobb csokis-áfonyás zabpelyhes kekszét:
Hozzávalók:
- 15 dkg puha vaj
- 10 dkg nádcukor
- 1 egész tojás
- 15 dkg zabpehely
- 10 dkg liszt (teljes kiőrlésű)
- 1 kk. mézeskalács fűszerkeverék / vagy fahéj
- 1/2 kk. szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 10 dkg csoki (legjobb ha mogyorós)
- 6-7 dkg aszalt áfonya / vagy mazsola, sárgabarack, szilva, stb…
A vajat a cukorral és a tojással krémesre, habosra keverem. A zabpelyhet összekeverem a liszttel, fűszerrel, szódabikarbónával, sóval, apróra vágott csokival és aszalt gyümölccsel. Hozzáöntöm a vajas keveréket és alaposan összeforgatom. Sütőpapírral bélelt tepsire egy-egy púpozott teáskanálnyi tésztát halmozok, majd a végén a tetejét vizes kanállal kicsit lelapítom és 175 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütöm. A sütőből kivéve a keksz még nem teljesen kemény, de ez így jó! Rácsra téve hagyom kihűlni. Ha marad, kekszes dobozban sokáig eltartható, de ha alapból ez a cél, érdemes dupla mennyiséget sütni! 🙂
kedves Rita! A mai napon megpróbáltuk a sütidet anyukámmal aki már 80 éves és nagyon ért a sütéshez. nagy örömöt szereztél nekünk ahogyan együtt sütöttünk mert a munkám miatt nem mindig tudok vele lenni. Sokat nevettünk a készités alatt ami nagyon fontos a számára.Finom lett a süti,még melegen jó porhanyós,de most még arról nem tudok irni hogy a későbbiekben mennyire keményedik meg. Köszönöm hogy megosztottad velünk ezt a finom receptet.
by timea kovács június 6, 2022 at 05 : 44Többször is megsütöttem már, és mindig tökéletesen isteni! Köszönöm a receptet! 🙂
by Viktória Tünde Nagy-Töviskes szeptember 9, 2022 at 11 : 25Örülök, hogy tetszett a süti! 😊
by Felholany szeptember 9, 2022 at 06 : 53Szuper lett köszi a receptet🥰
by Myra november 11, 2022 at 08 : 50Szuper lett köszi a receptet🥰🙏🏼
by Myra november 11, 2022 at 08 : 50Köszönöm Myra! Próbáld ki más aszalt gyümölccsel is! 😊
by Felholany november 11, 2022 at 09 : 30