Dúl a cukkini és társai szezon. Tök, csillagtök, padlizsán… A cukkini az uborka és a tök kereszteződéséből jött létre. Igazából szinte egész évben elérhető, de mégis most a legfinomabb, zsenge, frissen beszerezhető. Persze aki olyan „szerencsés”, hogy a saját kertjéből szedheti, valóban tudja! Töltve már készítettem, most tejszínes krémleves formájában tálaltam. Hozzávalók: 1 nagy vagy […]

A hétvégén nem volt rá szükség hogy piacoljak, Icától kapott óriási de nagyon zsenge cukkini és a hűtőben fellelt padlizsán adta a vasárnapi ebéd ötletét.Eddíg csak tökkel készítettem ezt a töltött finomságot, de két társa is tökéletesen megfelelt!A cukkini felét használtam, a másik feléből a zöldséghez kapott recept szerint cukkini krémleves lesz hamarosan. Hozzávalók 2 […]

Ezek a cukkinik napok óta vártak a hűtőben sorsuk beteljesedésére. A receptet még régebben találtam a http://www.nana.hu/ oldalon, és mivel minden hozzávaló volt itthon, remek 15 perc alatt elkészíthető vacsora lett belőle. (+ 15 perc sütés) Tálalhatjuk önálló ételként friss bagettel, vagy köretként grillezett hús mellé. Hozzávalók: 40 dkg cukkini 2 kisebb fej vöröshagyma 2 […]

Mostanában többször megkaptam, hogy „persze ha egy egész hadseregnek kellene főznöd, nem biztos hogy ennyire élveznéd!”Ha hadseregnek nem is, de szűkebb kis családomnak a hétvégén nagyobb adagban és többet főztem, mint szoktam… Jelentem: még így is élveztem! A menü – talán még könnyűnek is nevezhető – nyárias, színes lett. Mediterrán sült zöldségek Hozzávalók (mennyiségi megkötések […]