pite

Vasárnap. Esős. Kényelmes. Kényeztető. Desszert. Rebarbarás. Tejfölös. Édes. Savanykás. Frissítő. Ropogós. Mogyorós. Nyárízű. Piros. Csábító. Gyors. Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2 dl tejföl 2 ek. porcukor 1 tojás sárgája 1 mk. vanília kivonat friss rebarbara aprított mogyoró 6 tk. nádcukor mentalevél A sütőt előmelegítem 175 fokra. Alaposan elkeverem a tejfölt a porcukorral, a tojás […]

11 éve, hogy megszületett a blog ötlete és az első bejegyzés. 🙂 Kezdetben még egy közösségi felületet használtam, amit aztán időközben kinőttem, így 3 éve, több hónapos tervezés után megszületett az igazi Felhőlány oldal. A blog ötlete azért fogalmazódott meg, mert rendszeresen papírlapokra másoltam a barátok által kért receptjeimet, itt viszont minden egyben van, mindenki számára, […]

Ízét tekintve a turbolya, ez a római kortól termesztett fűszernövény átmenetet képez a tárkony és a petrezselyem között. A francia konyha kedvelt fűszere, íze kicsit ánizsos. A petrezselyem, snidling és tárkony mellett klasszikus alkotórésze a fines herbes nevű francia zöldfűszer keveréknek, mellyel párolt halat, csirke- és tojásételeket (omlettet), valamint zöldsalátákat ízesítenek. A zamatos turbolyát termeszthetjük […]

Az elmúlt napokban megosztottam Veletek 7 különböző sós-pite receptet. Jöjjön most a legújabb, Húsvéti verzió. Medvehagymával, tavaszias ízekkel, ibolyamező közepén. Tagadhatnám, hogy szeretem a pitét? Nem, de nem is akarom. 🙂 Praktikussága mindent visz, ízesítésének csak a fantáziánk szab határt. Tökéletes langyosan egy beszélgetős-baráti ebédhez, uzsonnához egy pohár jéghideg rosé vagy fehérbor társaságában, de remek […]

húsvétra várva

április 16 , 2019by Felholany

Ki számolja mennyit kell még aludni Húsvétig? 🙂 Változtattok a menün és kicsit kísérletezgettek új receptekkel, vagy a család ragaszkodik a jól bevált ünnepköri ételekhez? Én bevallom, nálunk a húsvéti pite hagyomány, de minden évben másképpen készítem el. Lényeg, hogy legyen! Húsvétig hozok Nektek egy új pite receptet, illetve egy tökéletes desszertet a locsolóknak, addig […]

Ha vasárnap, akkor pitenap. 😉 Ez az az étel, ami tökéletes melegen/langyosan is éppúgy mint hidegen. Megúszós másnapokon, illetve amikor ilyent tervezek főzés szempontjából, tökéletes egy maradék szelet egy kis salátával. Bevált receptem van a tészta elkészítéséhez, most viszont glutén- és laktózmentes variációban készült Szafi reform paleo kelt tészta helyettesítő nyújtható lisztkeverékével, amit sós ételekhez […]

Elnézést kérek a strandolni vágyóktól, de ez az időjárás most rendelésre érkezett és bár kicsit sem nevezhető június végéhez méltónak, nekem kedvez. Meg mindenkinek, aki nem olyan mazochista, hogy 40 fokban kapcsolja be a sütőt… 😉 Maradékokból is összeállítható és 30 perc alatt elkészül + a sütési idő. Hozzávalók: csirkemell 2 db bébi cukkini 1 […]

Van úgy, hogy nagyon nem bírok magammal és szeretném megtölteni a lakást édes illattal. Azonnal. Ebbe pedig nem fér bele, hogy lesétáljak a boltig a néhány hiányzó hozzávaló beszerzéséhez. Türelmetlen vagyok. Meg elszánt is.Kipakolom a hűtőből ami van és még kicsit keresgélem azt, amiről biztosan tudom, hogy úgysincs ott…hátha mégis.Nem találom fel az év receptjét, mégis […]

Péntekre (az utolsó munkanapomra) készült – többek között – ez a pite kedves (volt) kollégáimnak… 🙂 Olyan finomságokkal szerettem volna készülni amik bírják a szállítást és élvezeti értéküket nem rontja az előző esti elkészítés. Limaránál olvastam ennek a pitének a receptjét, és már akkor tudtam, hogy előbb vagy utóbb ez is sorra fog kerülni… Ő […]

Hetek óta ábrándozok erről a süteményről, pontosabban a cseresznyés változatáról, amit már tavaly is megsütöttem – nem is egyszer. Valahogy az idei cseresznyéről sikerült rendesen lecsúsznom, mert vagy még nagyon drága volt, vagy pedig már nagyon drága volt. Majd végül az utolsó kísérletnél, amikor elfogadható áron jutottam a gyümölcshöz és bőszen magozni kezdtem, találkoztam valakivel, […]

Pfeffer Rita – Felhőlány

Gasztronómia, utazás, élmények, gondolatok, fotók, inspirációk, lifestyle.

Bővebben rólam itt.

Hírlevélre feliratkozás

Jelentkezz a Hírlevelemre, hogy elsőként értesülj a legfrissebb blogbejegyzésekről!
Loading

Instagram

Címkék

ajvár ajánló alma Amalfi arab Ausztria avokádó Balaton-felvidék balatonfelvidék banán bathura bazsalikom beach birs blog blogszülinap bodza boldog dolgok boldogság bonbon bor borsikafű bulgur burgonya bébicékla cheesecake chia cipó colitis colitis diéta csicseriborsó csiga csirke csirkecomb csoki cukkini cukkini virág cukormentes curry cékla desszert dinnye DIY dnk donáció Egyéb egyéb kreatív egészséges egészséges reggeli egészséges étkezés előétel eper erdő kincse esti gyors fagyi farsang feleség felhőlány fesztivál feta film finedine focaccia fogócska fokhagyma fánk fúziós fürjtojás főétel fűszer fűszernövény gabona galette gasztroprogram gluténmentes gomba gondolat gratin gyerek gyors gyümölcs Gödöllő görögdinnye hal hedonista hisztamin intolerancia humusz hétvége húsvét indiai interjú jamie oliver játék kaland karácsony keksz kelt tészta kence kenyér kifli kirándulás knédli koviubi kreatív krémleves krémsajt kucsmagomba kultúra kurkuma kuszkusz kápia képzőművészet kókuszvirágcukor könyv köret közel-kelet Kőtenger laktózmentes lekvár lencse leveles tészta leves liba likőr lime malac mamafőztje marcipán marhahús medvehagyma meglepetés menta mindful eating mindfulness mogyoró mosoly mozzarella muffin Naplás-tó narancsvirágvíz nassolnivaló november nyaralás nyár október olajbogyó olasz Olaszország oldalas olíva orientális padlizsán palacsinta paleo paradicsom parmezán parázsburgonya pesto piac Pilis pisztráng pite pizza pogácsa polenta Positano programajánló prosciutto protein puffancs pulyka pástétom quiche rebarbara reggeli ricotta rizottó rizs ropogós rozmaring rozscipó ruccola rukkola ráérős rétes Róma sajtos Salerno samosa sertésszűz snidling sonka sous vide spagetti spanyol spenót spárga sumac Szafi szafi termék szarvasgomba szendvics Szentbékkálla szeretet szilva szingli szénhidrátcsökkentett színes étel szörp szövegelek szülinap szőlő sárgarépa séta sós sörkorcsolya sült sütőtök tahini tavasz tea tempura természetfotó tirol tojás tojásmentes tonkabab torta Toszkána turbolya turi tészta tök tökmag töltött túra túró vagdalt vargánya vega vendégposzt vendégváró vkf workshop zabpehely zsálya zöld zöldség áfonya ájurvéda édesburgonya édesség életmód étteremkritika írás újhagyma ősz

Archívum

scroll to top