Ha édes sütiillattal töltenénk meg a házat.Ha a nap szabadnapos.Ha csokoládéra vágyunk.Ha valami gyümölcsöset ennénk.Ha a diéta ellenére valamivel mégis kényeztetnénk magunkat.Ha valami jól esne a habos kávé mellé.Ha 30 percnél többet nem szeretnénk a konyhában tölteni.Ha jó lenne hétfőn valami finomságot is csomagolni az uzsonnás dobozba.… Mindig találhatunk legalább egy okot, hogy összedobjunk egy […]

A csoki a legjobb lélekgyógyszer. 🙂A jókedvet még jobbá teszi.Csokis, roppanós, gyümölcsös.Egy csésze kávéval az igazi.És még a nap is sütött hozzá! 🙂Nagyon brownie. Hozzávalók: 3 tojás 90 g cukor (vagy édesítő) 15 dkg laktózmentes vaj 1,5 tábla jó  minőségű étcsoki (15 dkg) 10 dkg mandulaliszt 1 maréknyi dió piros gyümölcs (gránátalma, eper, stb…) Vízgőz […]

Hol volt hol nem volt…. majd egy évvel ezelőtt beköltözött három különleges csomag laosi rizs egy Budapest környéki vidéki konyhába. Az egyikük pink színben, másikuk feketében, míg a harmadikban felbukkant a fehér és törtfehér rizsszemek között néhány szem fekete is. (Történetünkben szerepe lesz még annak, hogy sokkal kisebb arányban vannak jelen a színes szemek mint […]

Önként vállalt glutén- és laktózmentes életmódom egyik nagy „hiánycikke” volt egy jó kis sajtos-ropogós nasi. Szerencsére nem vagyok édesszájú, úgyhogy az a vonal nem nagyon izgat, ezért ha egy szelet sütire vágyom, inkább megveszem készen. Sok remek cukrászda van ma már, akik kínálják az alternatívát is a speciális étrendre kényszerülőknek! 🙂  Bezzeg a leveles tésztás […]

Önszántamból – nem divathóbortból-, de nyomós okkal úgy döntöttem néhány hete, hogy adok egy esélyt a duplán mentes étkezésnek. Miután az ájurvédikus étkezéssel egészen jó sikereket értem el egészségem jobbá tételében, ezen felbuzdulva belefogtam a nehezebb útba… Tavaly májusban már felmerült a glutén- és laktózmentes étkezés ötlete, de nagy ívben megköszönve, hogy le kelljen mondanom […]