Ígéretemhez híven következzen az összefoglaló az idei gasztroajándékaimról. Kimenő ajándék talán több készült mint az előző években. Bejövő… nos… mivel családtagjaimnak a konyha inkább kötelező terep mint szenvedély…. ezt a vonalat egy készlet fakanál képviselte… 🙂 Meg a fenti képen látható dió, mandula és mogyoró, mely Öcsémék kertjéből származik. 🙂 Minden évben készítek valami „karácsonyi” […]

Az ötödik. Az utolsó birsalma kissé belefáradt a várakozásba… 🙂 Nyári nagy kedvencem volt a „morzsás” süti. Szinte mindenféle gyümölccsel készült, és a végére már annyira lendületben voltam, hogy folyamatosan akadt bekevert morzsa a fagyasztóban arra az esetre, ha vacsorára ilyen jellegű édességhez támadna kedvem. Nem minta olyan nagy macera lenne elkészíteni (kb. 5 perc…), […]

A birsalmakompót újragondolása. Két szem gyümölcs volt még, ami igen gyors hanyatlásnak indult attól függetlenül, hogy a hűtőben tároltam.Ráadásul ebben a nyirkos-hideg időben néhanapján jól esik egy csésze forralt bor finom fűszerekkel: szegfűszeg, fahéj, stb… Már az illatától is jó kedvem lesz. 🙂A negyedik birssel készült ételem fűszezett fehérborban főtt puhára, és most sem hámoztam […]

Szombaton Márton napi libavacsorára voltam hivatalos. Igazából még sosem ettem libát… vagy csak nem emlékszem rá, ezért nagyon izgatottan vártam. Készültem (volna) magam is a napján valami libás finomságot sütni, de előző hétvégén nem álltam a helyzet magaslatán egészségileg, így kimaradt a piacolás és kimaradt a liba is. Márton napján általában szokás libát enni, de […]

Mohánál láttam ezt a marcipán méhecskés díszítést. Ezúton is köszönöm Neki :), valamiért nem tudtam kommentelni az oldalán…Sajnos elég szűkmarkúan osztották nekem anno a kézügyességet, marcipánszobrászatba nem vágnék bele, de ez megvalósíthatónak tűnt… 🙂Grétának készült a torta – aki legalább olyan nagy marcipánrajongó mint én -, így jutott a torta belsejébe is bőven. Színes „Gyurmarci” […]

Nem vártam túl sokat ettől a recepttől annak ellenére sem, hogy nagyon szeretem a sült tököt. De ahogy a sütőtökös-zsályás lepény, ez is messze magasan teljesített! Nem értem a kétkedésemet, hiszen ez a recept ráadásul Jamie Oliver-től származik… Hogy tutira menjek, egy kis csokilencsét is csempésztem bele, illetve mézeskalács fűszerkeverékkel ízesítettem. A cukor mennyiségét csökkentettem […]

Köszönetként készült ez az extra csokis (3x csokis muffin) még a múlt hét vasárnap. Olyan Valakinek, aki nem szereti a gyümölcsös sütiket, a csokisat viszont annál inkább! 🙂 Jól bevált recept, évek óta sütöm, hol dióval, hol meggyel, hol marcipánnal megbolondítva. A háromszoros jelzőt most a kakaópor, az étcsoki és a fehércsoki miatt érdemelte ki. […]

Max VKF! kiírására készült a Kulibiáka receptem után ez a desszert. A tökéletes túrógombóc Mamám receptje alapján, a hagyományostól eltérően eperrel, mákkal, eperlekvárral.Az eperszemek a májusi „Szedd magad” akció után figyelnek a fagyasztóban, lassan feldolgozásra várva, mert nem nagyon hagytak helyet másoknak. A mák! Na a mákot nagyon szeretem! 🙂 Ez a gombóc néhány héttel […]

Más tollával ékeskedni nem szép dolog, nem is teszem, de ha valami jó, az jó! Ez kérem az OROSZ TÚRÓ RUDI! Legalább 10 féle ízben kapható, én most kettőt vonultatok fel a társaságból. A fóti hiperben (is) van egy orosz bolt, ezernyi finomság mellett ott kapható. Persze a „Pöttyös az igazi!”, meg alapvetően támogatom a […]

Néha adok magamnak még egy esélyt, és vásárolok almát vagy körtét. Hátha majd most megeszem, megszeretem… Szemeztem vele a konyhaasztalon, betettem a hűtőbe majd kivettem. Szépen megmostam, „kifényesítettem”, hagytam hogy süsse a nap, kézbe vettem, forgattam. Csodák pedig nincsenek, ha eddig nem tartozott a kedvenc gyümölcseim közé, ezután sem fog. Pontosabban az almát sült állapotában […]