Az előbb kopogott Valaki az ajtómon és ezzel a nagy tányér ÖRÖMPALACSINTÁVAL ajándékozott meg! :))) Lekváros, kakaós és túrós. Nagyon finommmmmmmm!Egy jó hír alkalmából készült – de ezt sajnos nem árulhatom el… – viszont osztozom az örömében! És köszönöm szépen!

Múlt hétvégi -szombati- ténykedésem egyik eredménye volt ez az olívás muffin. Az egyik jelen esetben azt jelenti, hogy egész szombaton a konyhában voltam… Reggel 9-től este 7-ig. Max gombócosdijának és vendégségbe igyekezetemnek próbáltam megfelelni…Amik készültek: tyúkhúsleves májgombóccal, kulibiáka, chilis-sajtos csiga, sárgabarackos-szedres morzsás süti, méhecskés torta (hamarosan felteszem ezt is), és a fenti olívás muffin.Ez utóbbinak […]

Max meghosszabbított közlési határidejének köszönhetően a főétel és a desszert után felkerült a harmadik gombócos ételem is! Túl sok magyarázatra nem szorul, szerintem mindenki közkedvelt levese, és nincs aki ne tudná elkészíteni. Egyetlen fő titka, hogy szép lassan főzzük. Amitől számomra ez most mégis nagyszerűbb lett az eddigiektől, hogy a fiatal tyúkot Nagymamámtól kaptam, az […]

Max VKF! kiírására készült a Kulibiáka receptem után ez a desszert. A tökéletes túrógombóc Mamám receptje alapján, a hagyományostól eltérően eperrel, mákkal, eperlekvárral.Az eperszemek a májusi „Szedd magad” akció után figyelnek a fagyasztóban, lassan feldolgozásra várva, mert nem nagyon hagytak helyet másoknak. A mák! Na a mákot nagyon szeretem! 🙂 Ez a gombóc néhány héttel […]

Max vette át a stafétát Trinity-től, és gombócolásra „szólított” fel bennünket. Amilyen egyszerűnek tűnt a feladat a kiírás olvasásakor, annál nehezebb lett menet közben. Rengeteg gombócot ismerek, egyik jobb, mint a másik, meg szeretem is, de valahogy nem éreztem benne azt a valamit…Néha talán túlbonyolítom a dolgokat, de szeretem a kihívásokat. És ha valamit a […]

Más tollával ékeskedni nem szép dolog, nem is teszem, de ha valami jó, az jó! Ez kérem az OROSZ TÚRÓ RUDI! Legalább 10 féle ízben kapható, én most kettőt vonultatok fel a társaságból. A fóti hiperben (is) van egy orosz bolt, ezernyi finomság mellett ott kapható. Persze a „Pöttyös az igazi!”, meg alapvetően támogatom a […]

Néha adok magamnak még egy esélyt, és vásárolok almát vagy körtét. Hátha majd most megeszem, megszeretem… Szemeztem vele a konyhaasztalon, betettem a hűtőbe majd kivettem. Szépen megmostam, „kifényesítettem”, hagytam hogy süsse a nap, kézbe vettem, forgattam. Csodák pedig nincsenek, ha eddig nem tartozott a kedvenc gyümölcseim közé, ezután sem fog. Pontosabban az almát sült állapotában […]

Tudtam, hogy nagyon meg fog viselni az óraátállítás, de nem gondoltam, hogy ennyire nagyon. Hétfő óta nem találom magamat. Nem főzök, igazából nem is nagyon eszek, sötétben kelek, sötétben érek haza… Nem lehet meggyőzni, hogy a mi bioritmusunkhoz „simulva” állítják az órákat, mert hogy már nem is a gazdaságossági mutatókra fogják a dolgot. Vigasztalhatatlan vagyok, […]

Az erőteljesen fűszeres, csípős ételek kedvelőinek ajánlom ezt a sült krumplit! Nagyon „forróra” sikerült, mondhatnám úgy is, hogy határozottan erős lett…. 🙂 Light-os variációban nem tudom elképzelni mert a hozzávalók adják magukat, illetve az erőteljes íz élményt… Nagyon szeretem a sült krumplit, az olajban való sütést viszont annál kevésbé, ezért a sütőben sült, nagyon kevés […]

Most a Bookline oldalán is 20% kedvezménnyel vásárolható meg Jamie Oliver új könyve: Jamie természetesen a Park Könyvkiadó gondozásában! Az oldalon van „Kívánságlista”, hátha olvassa a Mikulás és a Jézuska is… :))) (Remélem a mozsaramat sem felejti el….!)

Pfeffer Rita – Felhőlány

Gasztronómia, utazás, élmények, gondolatok, fotók, inspirációk, lifestyle.

Bővebben rólam itt.

Hírlevélre feliratkozás

Jelentkezz a Hírlevelemre, hogy elsőként értesülj a legfrissebb blogbejegyzésekről!
Loading

Instagram

Címkék

ajvár ajánló alma Amalfi arab Ausztria avokádó Balaton-felvidék balatonfelvidék banán bathura bazsalikom beach birs blog blogszülinap bodza boldog dolgok boldogság bonbon bor borsikafű bulgur burgonya bébicékla cheesecake chia cipó colitis colitis diéta csicseriborsó csiga csirke csirkecomb csoki cukkini cukkini virág cukormentes curry cékla desszert dinnye DIY dnk donáció Egyéb egyéb kreatív egészséges egészséges reggeli egészséges étkezés előétel eper erdő kincse esti gyors fagyi farsang feleség felhőlány fesztivál feta film finedine focaccia fogócska fokhagyma fánk fúziós fürjtojás főétel fűszer fűszernövény gabona galette gasztroprogram gluténmentes gomba gondolat gratin gyerek gyors gyümölcs Gödöllő görögdinnye hal hedonista hisztamin intolerancia humusz hétvége húsvét indiai interjú jamie oliver játék kaland karácsony keksz kelt tészta kence kenyér kifli kirándulás knédli koriander koviubi kreatív krémleves krémsajt kucsmagomba kultúra kurkuma kuszkusz kápia képzőművészet kókuszvirágcukor könyv köret közel-kelet Kőtenger laktózmentes lekvár lencse leveles tészta leves liba likőr lime malac mamafőztje marcipán marhahús medvehagyma meglepetés menta mindful eating mindfulness mogyoró mosoly mozzarella muffin Naplás-tó narancsvirágvíz nassolnivaló november nyaralás nyár október olajbogyó olasz Olaszország oldalas olíva orientális padlizsán palacsinta paleo paradicsom parmezán parázsburgonya pesto petrezselyem piac Pilis pisztráng pite pizza pogácsa polenta Positano programajánló prosciutto protein puffancs pulyka pástétom quiche rebarbara reggeli ricotta rizottó rizs ropogós rozmaring rozscipó ruccola rukkola ráérős rétes Róma sajtos Salerno samosa sertésszűz snidling sonka sous vide spagetti spanyol spenót spárga sumac Szafi szafi termék szarvasgomba szendvics Szentbékkálla szeretet szilva szingli szénhidrátcsökkentett színes étel szörp szövegelek szülinap szőlő sárgarépa séta sós sörkorcsolya sült süti sütőtök tahini tavasz tea tempura természetfotó tirol tojás tojásmentes tonkabab torta Toszkána turbolya turi tészta tök tökmag töltött túra túró vagdalt vargánya vega vendégposzt vendégváró vkf workshop zabpehely zsálya zöld zöldség áfonya ájurvéda édesburgonya édesség életmód étteremkritika írás újhagyma ősz

Archívum