Mennyire ki voltam már éhezve ezekre a friss ízekre! A medvehagyma volt az első, amit már nagyon vártam, de jön majd a zöldspárga mánia is! 🙂 Pestot nem csak hagyományosan bazsalikomlevélből fenyőmaggal lehet készíteni, de sok más levélből is. Korábban készítettem reteklevélből, petrezselyemből és nem csak fenyőmaggal, de pirított mogyoróval, dióval és bármilyen olajos maggal […]

A hétvége számomra egyik legfontosabb rendezvénye a 25. Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál, mely a Millenárison kerül megrendezésre. A Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál hagyományosan vendégül látja a világ legrangosabb íróit, költőit, akik közül a díszvendég – idén a német Daniel Kehlmann – veheti át Budapest Főpolgármesterétől a Budapest Nagydíjat. A Budapesti Nemzetközi Könyvfesztivál a világirodalom és a hazai […]

“Innentől kezdve élvezni fogom az életem minden pillanatát!” – Hallhattuk már ezt a mondatot, ugye milyen sokszor?! Kizárólag vészhelyzetben, vagy olyan halálközeli élmények kapcsán, melyek rádöbbentettek bennünket arra, hogy az élet milyen “illékony” is. Amíg nem történik valami “baj”, addig többnyire elfelejtünk “élni”. Sodródunk a napi rutinnal, a napi tennivalóinkkal, a megoldandó feladatokat problémaként éljük […]

3 éve indítottam útjára egy baráti programot, ami akkor még úgy hangzott, hogy: “Együk körbe a Balatont!”. Aztán menet közben “leakadtunk” a Balaton-felvidéken. 🙂 Fel nem adtuk, egyszer biztosan eljutunk a déli partra is, hiszen számtalan jobbnál-jobb éttermet, gasztrokocsmát tűztünk fel a térképünkre. 🙂 Most még északon maradunk és visszatértünk egy olyan helyre, ahol már […]

Nem is én lennék, ha nem gasztronómiai programmal kezdeném a hétvégi ajánlómat. 😉 Idén is lesz Tavaszi Etyeki Piknik ezen a hétvégén (április 14-15.), mely a sonka és a pezsgő jegyében telik majd el. Ínyenc tavaszi ízek, finom borok, jó zenék, kézműves vásár, főzőverseny, kikapcsolódás. Részletes program a képre kattintva elérhető! Az ország másik felében […]

Második éve részesülök abban a megtiszteltetésben, hogy személyesen A NYÚL-lal tölthetem el a Húsvéti ünnepeket. 2017-ben Rómában barangoltunk, idén a Balaton-felvidéken. 🙂 Nem kevésbé volt ez sem izgalmas, mint kedvencünk Olaszország kis utcáin bóklászni. A Balaton-felvidéken autózni, gyönyörködni a zöld és kék minden színében pompázó Balatonban, helyi alapanyagokból finomságokat enni, azokat Balaton vidéki borokkal leöblíteni, […]

A nyári Liliomkert piacról írtam már tavaly szeptemberben, a nyári képeket itt megnézhetitek, most megmutatom a kora tavaszi / Húsvéti állapotot. Bár a fák még nem borultak zöldbe, a piac hangulata így is magával ragadó! A termelői piac 2007-ben nyitott, melyet Harmathy Ildikó biológus mérnök álmodott meg és hozott létre. Vasárnaponként várja a látogatókat, nem […]

Erika és Attila 2014-ben nyitotta meg Tapolca belvárosában mediterrán hangulatú éttermét. Tudni kell róluk, hogy több mint 10 éve költöztek Budapestről a Balaton-felvidékre, ahol először falusi turizmussal foglalkoztak, majd jó néhány év Spanyolországi kalandozás után 4 éve nyitották meg Pura Vida Wine & Dine Éttermüket családi vállalkozásként. Nem csak tulajdonosai az étteremnek, de minden poszton […]

A Húsvét utolsó napja azért csak meghozta az igazi tavaszt! Most már tényleg senkinek nem lehet kifogása, kényelmesen ki lehet otthonról mozdulni, szabadtéri programokat tervezni. 🙂 Ti szerettek piacra járni? Nem feltétlenül arra gondolok, amikor szombaton kora reggel végigrohanjuk a piacot összekapkodva a szükséges dolgokat és már rohanunk is haza főzni belőle! Én az olyan […]

Emlékszem, már gyerekkoromban is “túráztatott”, persze egészen jó értelemben. 🙂 Mindig úgy eldugta az ajándékokat és a csokitojásokat a kertben, hogy szinte GPS kellett volna hozzá, hogy megtaláljam. De akkoriban ilyen “csiribiri” dolgok még nem voltak. Most kaptam ezt a képet A NYÚL-tól, emlékül a tavaly együtt töltött szép Húsvét emlékére. Hát, jó sokat hajkurásztam […]

Pfeffer Rita – Felhőlány

Gasztronómia, utazás, élmények, gondolatok, fotók, inspirációk, lifestyle.

Bővebben rólam itt.

Hírlevélre feliratkozás

Jelentkezz a Hírlevelemre, hogy elsőként értesülj a legfrissebb blogbejegyzésekről!

Címkék

ajvár Amalfi arab Ausztria avokádó Balaton-felvidék balatonfelvidék banán bathura bazsalikom beach birs blog blogszülinap boldog dolgok boldogság bonbon bor bulgur chia colitis colitis diéta csiga csirke csirkecomb csoki cukkini cukormentes cékla desszert dinnye DIY dnk donáció Egyéb egyéb kreatív egészséges egészséges reggeli előétel esti gyors fagyi feleség felhőlány feta film finedine focaccia fogócska fokhagyma fúziós főétel fűszer fűszernövény gabona gasztroprogram gluténmentes gondolat gyerek gyors gyümölcs Gödöllő görögdinnye hal hedonista hétvége húsvét indiai interjú jamie oliver játék kaland keksz kelt tészta kence kenyér kirándulás koviubi kreatív krémleves kultúra kurkuma kuszkusz kápia kókuszvirágcukor könyv köret laktózmentes lekvár lencse leveles tészta leves liba likőr lime malac mamafőztje marcipán marhahús medvehagyma meglepetés menta mosoly mozzarella muffin Naplás-tó narancsvirágvíz nassolnivaló nyaralás nyár olasz Olaszország oldalas olíva orientális padlizsán palacsinta paleo paradicsom parmezán parázsburgonya pesto piac pisztráng pite pizza pogácsa polenta Positano programajánló prosciutto protein pulyka pástétom reggeli rizottó rizs rozmaring rozscipó rukkola ráérős rétes Róma sajtos Salerno samosa sertésszűz sonka sous vide spagetti spanyol spenót spárga szarvasgomba szendvics szeretet szilva szingli színes étel szörp szövegelek szülinap sárgarépa séta sós sörkorcsolya sült tavasz tea természetfotó tojás tonkabab torta Toszkána turi tészta tök tökmag töltött vagdalt vargánya vega vendégposzt vendégváró vkf workshop zabpehely zsálya zöld zöldség ájurvéda édesburgonya édesség életmód étteremkritika írás

Archívum

scroll to top